SEGAFREDO VIP - Champions Club

Das Bandenzauber - Menü 2018 von Lukas  KAPELLER

 

um 13.00 Uhr kochen die VIP-Köche:

 

Saibling / Buttermilch / Kohlrabi / Apfel

 

um 15.00 Uhr wird gekocht:

  

Wilde Forelle / Grünkohl / Rotwein / Bernaise

 

und den Schlussgang um 17 Uhr bildet:

 

Rehrücken / Topinambur / Kräutersaitlinge / Kohlsprossen